Pepparkakskladdkaka - Recept

Hej på er!

I förra veckan tjuvstartade jag julen lite och bakade en himmelskt god pepparkakskladdkaka (@beckalindhe kan intyga efter att hon satt och skrapade upp alla smulor från formen). Receptet hittade jag i senaste numret av Elle Mat & Vin, en tidning som jag älskar att läsa även om jag inte lagar så mycket mat just nu. Kakan serverade jag med en klick grädde som jag kryddat med Bourbon vanilj för att få lite brytning och mjuk smak till de kraftigare pepparkakskryddorna. Jag kommer definitivt att baka den här fler gånger innan jul.

Givetvis tänkte jag dela med mig av receptet. (Det hade varit lite taskigt annars.)

Pepparkakskladdkaka (10 personer)

Ingredienser:

100g smör
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl strösocker
1 msk pepparkakskryddor
2 ägg
1 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form på ca 24 cm i diameter.
Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan.
Rör ner socker, mjöl och kryddor så att allt blir väl blandat.
Vänd försiktigt ner äggen i smeten och blanda väl.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Låt kakan svalna. Pudra över florsocker.

Anna

Gillar

Kommentarer

misslindhe
misslindhe,
Hahahaha asså du är för go 😂
Super god var den, mums 😋
nouw.com/misslindhe
Yela
Yela,
Men alltså ååh Hur gott?? 😍 Tusen tack för tipset 😃
nouw.com/yela
MissSophie
MissSophie,
Låter gott! 😍
nouw.com/misssophie
MartinaOlsson,
Hejhopp! Nu är lucka nummer 11 i min julkalender öppnad, eller som jag kallar den, "lyxluckan" 😉 I dagens lucka har du nämligen chansen att vinna ett presentkort på hela 1000kr hos Cravingfor Jewellery! Sugen på att vara med och tävla? Då klickar du bara på länken här nedan 😊
https://martinaolsson.myshowroom.se/126489/julkalender-lucka-11-7/
martinaolsson.myshowroom.se