Tryffelkaka med kladdkaksbotten - Recept

Hej där!

Dags för ytterligare ett recept från mello-kvällen. Den här kakan har jag nämnt i något inlägg tidigare och då var det många som frågade efter receptet. Eftersom jag inte hade några bilder då tog jag tillfället i akt att göra den igen så att jag kunde få upp den här också. Receptet hittade jag här och det enda jag gjort annorlunda är egentligen att ha salt i tryffelsmeten och serverar med grädde och jordgubbar.

Tryffelkaka med kladdkaksbotten

Ingredienser:

Botten

150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl

Tryffel

1,5 dl grädde
2 msk smör
100 g mörk choklad (70%)
100 g mjölkchoklad
En nypa havssalt (efter smak)

Gör så här:

Smält smöret. Rör ner socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet. Smöra en form på 24 cm. Häll i smeten och grädda kakan i ca 18 min i 175 gr.

Gör tryffeln. Koka upp grädden, tag av ifrån plattan och rör ner chokladen och saltet. Rör till sist ner smöret. Häll tryffeln på den lite avsvalnade kakan. Låt stelna i kyl.

Servera med grädde och jordgubbar


Anna

Gillar

Kommentarer

Orsakulla blev mamma vid 20 numera lärare & doula
evelinarou
evelinarou,
Mums så gott! 😃
nouw.com/evelinarou
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229